Parma, 25 settembre 2024

Al Presidente della IX Commissione

Senato della Repubblica

 

Parere su ddl in materia di lotta allo spreco alimentare n. 972, 1145 e 1167

 

Illustrissima Commissione Senatoriale,

la Confconsumatori APS ha raccolto di buon grado l’invito per l’odierna audizione sui tre importanti disegni di legge di iniziativa parlamentare. In primo luogo tutti e tre i disegni di legge hanno obiettivi degni di condivisione da parte della scrivente associazione e sono tra loro, nella sostanza, sostanzialmente compatibili. Sotto il profilo metodologico è auspicabile che i tre diversi presentatori concordassero su un testo unitario.

Passando all’argomento specifico questa associazione segnala come la prassi dell’asporto dei cibi nei ristoranti è sempre più diffusa sia dal lato clienti/consumatori e non vede particolari ostacoli da parte degli esercenti. Quello che servirebbe, anche per rendere “ordinaria” questa prassi, sarebbero adeguate campagne formative ed informative dei cittadini consumatori (famiglie) in primo luogo attraverso proprio le associazioni dei consumatori (associazioni che già intervengono costantemente sul settore come la scrivente).

Pertanto all’articolo1 lettera B del ddl 1145 si propone che il fondo ivi previsto sia destinato prioritariamente ad interventi formativi, informativi delle associazioni dei consumatori (peraltro ormai enti del terzo settore) per la diffusione della lotta allo spreco alimentare.

Per quanto concerne il ddl 1167 si osserva, all’articolo 3, come non si rilevino condotte ostative da parte degli esercenti, quindi la previsione di una sanzione amministrativa potrebbe provocare meccanismi psicologici avversi. Bene invece il meccanismo della premialità ivi previsto.

Per quanto concerne il ddl 972 all’articolo 2 (regolamento istitutivo del logo volontario) si propone che il regolamento sia accompagnato dal parere del C.N.C.U. (previsto dall’articolo 136 Codice del consumo) presso il Ministero delle imprese e del Made in Italy.

Colgo l’occasione per segnalare che Confconsumatori APS sta svolgendo e ha svolto le seguenti iniziative in materia di spreco alimentare:

– Progetto Generazione F – Generiamo Futuro, dedicato ai consumi sostenibili in ambito alimentare, si veda la sezione dedicata sul sito istituzionale dell’associazione: https://www.confconsumatori.it/consumi-sostenibili-ed-economia-circolare-il-ruolo-dellalimentazione (in corso). Si evidenzia in particolare che, nell’ambito di questo progetto, Confconsumatori ha realizzato un corso di formazione in tema di spreco alimentare dedicato agli insegnanti, in modalità e-learning: https://www.confconsumatori.it/corso-sullo-spreco-alimentare-dedicato-agli-insegnanti/

– Progetto Più Sai Più Sai – Benessere e sicurezza alimentare: https://www.confconsumatori.it/category/piusaipiusei/. Si veda il Gioco interattivo antispreco raggiungibile dalla seguente sezione del sito istituzionale: https://www.confconsumatori.it/giocoantispreco/

 

Cordiali saluti

Il presidente 

Marco Festelli